De la Fourche à la Fourchette

le restaurant... 

 

Le restaurant De la fourche à la fourchette, vous souhaite la bienvenue !

Venez vite découvrir notre carte, les menus, les horaires et contact ainsi que la localisation

Menu Réveillon du 31/12/2016


Menu à 40€


Entrée terre et mer


Bavarois de crabe et saumon fumé, bille au wakamé

Terrine de foie gras et sa gelée à la pastèque

Ecrevisses poêlées dans leur sauce nage

Panna cotta au chèvre et son aspic à la pomme verte


Plat


Tournedos de veau et sa sauce au ratafia


Plaisir fromager


Dessert gourmand


Dôme chocolat fruits rouges

Verrine tarte au citron

Mille-feuille crousti-coulant caramel au beurre salé 

Tuile framboise






Votre restaurant est maintenant ouvert le dimanche midi

Reservez vite !

05.65.71.88.25

En Bref...


De la fourche à la fourchette est un restaurant traditionnel situé à La Primaube, proche de Rodez, en Aveyron.

Nous y proposons un menu du jour, chaque jour renouvelé et confectionné par notre chef cuisinier mais aussi une carte complète et deux menus. Le menu du jour sera affiché tous les matins sur la page "les menus" de ce site.

Notre cuisine s'inspire du terroir aveyronnais et les produits utilisés sont locaux et frais.


Nous sommes ouverts tous les midis du lundi au vendredi ainsi que les vendredis et samedis soirs. Pour toutes nos horaires d'ouverture détaillées rendez-vous sur la page prévue "Horaires et contact".

Nous pouvons également ouvrir le soir en semaine ou le dimanche pour des groupes sur réservation.


Pour cela, contactez-nous au 05.65.71.88.25.

Pour avoir la localisation exacte du restaurant

De la fourche à la fourchette cliquez sur l'onglet "localisation".

Bonjour,

De la fourche à la fourchette est un restaurant traditionnel avec un concept qui a pour but de rapprocher le producteur du consommateur.

Etant moi-même producteur laitier, je m'attache chaque jour à apporter au chef des produits frais et issus de l'agriculture aveyronnaise.

Connaissant bien le métier d'agriculteur, je choisis mes fournisseurs parmi des producteurs qui aiment leur métier et qui l'exercent dans le plus grand respect de leur animaux et de l'environnement.

Vous pourrez retrouver, que ce soit dans nos formules du jour ou dans notre carte, tous ces produits travaillés dans une cuisine gourmande et généreuse.

Il ne vous reste plus qu'à venir déguster un bon repas aveyronnais dans une ambiance chaleureuse et conviviale.


A bientôt,

Benoit Vieilledent.